Šta je cereulid?

Cereulid je supstanca bakterijskog porekla koju proizvodi mikroorganizam Bacilus cereus, koji može izazvati bolesti koje se prenose hranom. Prisustvo cereulida u uljima je veoma neuobičajeno, a Nestlé sarađuje sa dobavljačem ulja koji sprovodi kompletnu analizu uzroka neusaglašenosti.