Hrana za povećanje hemoglobina – šta jesti kod anemije

Koje namirnice prirodno podižu hemoglobin?

Ako želite da poboljšate krvnu sliku putem ishrane, važno je da obratite pažnju na unos gvožđa, vitamina B12 i drugih nutrijenata koji učestvuju u stvaranju krvi.

U ishranu se mogu uključiti:

• govedina i teletina

• riba i morski plodovi

• jaja

• mahunarke (sočivo, pasulj, leblebije)

• tamnozeleno povrće

• orašasti plodovi i semenke

Riba ima dodatnu vrednost jer, osim gvožđa, sadrži i omega-3 masne kiseline i proteine važne za rast. Više o njenoj ulozi pročitajte u tekstu „Riba u ishrani deteta – omega 3 za decu”.

Gvožđe i vitamin B12 – ključni nutrijenti za krvnu sliku

Gvožđe je osnovni mineral potreban za formiranje hemoglobina, dok vitamin B12 doprinosi pravilnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca.

Namirnice koje sadrže značajne količine gvožđa:

• crveno meso

• džigerica

• sardine i skuša

• sočivo i pasulj

• semenke bundeve

Izvori vitamina B12:

• riba

• meso

• mlečni proizvodi

• jaja

Vitamini B6 i B12 imaju važnu ulogu u razvoju deteta i podršci nervnom sistemu. Detaljnije informacije možete pronaći u članku „Vitamin B6 i B12: uloga u rastu i razvoju deteta”.

Kako unaprediti apsorpciju gvožđa iz hrane?

Količina unetog gvožđa nije jedini faktor – značajna je i njegova apsorpcija.

Preporuke koje mogu pomoći:

• kombinovati izvore gvožđa sa namirnicama bogatim vitaminom C

• izbegavati čaj i kafu neposredno nakon obroka

• obezbediti raznovrsnu i uravnoteženu ishranu

Vitamin C može doprineti boljem iskorišćavanju gvožđa iz biljnih izvora.

Ishrana kod anemije – na šta obratiti pažnju?

Kod snižene vrednosti hemoglobina ili dijagnostikovane anemije, ishrana može biti deo preporučenog plana uz konsultaciju sa lekarom.

Posebno je važno:

• redovno unositi namirnice bogate gvožđem

• voditi računa o dovoljnom unosu vitamina B12

• prilagoditi jelovnik uzrastu deteta ili potrebama trudnice

Deca u periodu intenzivnog rasta i razvoja, i trudnice imaju povećane potrebe za gvožđem, zbog čega je pravilna ishrana od posebnog značaja.